Арахисовое масло: состав, польза, рецепт домашнего арахисового масла

Avatar-Arahisovoe-maslo-Sostav-Polza-Retsept-domashnego-arahisovogo-masla

Арахисовое масло – натуральный и питательный продукт, который используется в кулинарии и обладает полезными свойствами. Состав этого масла богат полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами и минералами. В данной статье рассмотрим состав, пользу и представим рецепт домашнего арахисового масла.

Какое бывает арахисовое масло?

В зависимости от способа приготовления, выделяют 3 вида арахисового масла: рафинированное, нерафинированное и не дезодорированное. Существует также рафинированное не дезодорированное арахисовое масло. В странах Азии, преимущественно в Китае, популярностью пользуется нерафинированное масло, которое имеет насыщенный арахисовый вкус и яркий оранжево-коричневый оттенок.

В США традиционным считаются очищенные виды масла, которые после рафинирования и дезодорации становятся светло-жёлтыми и обладают мягким вкусом. Такое масло также предпочитается в Европе. В России также отдают предпочтение европейским стандартам, но на прилавках магазинов встретите и китайский вариант.

Ценным считается масло холодного отжима, которое получается без термической обработки. Такое масло сохраняет полезные свойства земляного ореха и используется как кулинарный продукт, а также в косметологии и медицине.

Арахисовое масло используется в кулинарии для приготовления пищи, а также в производстве косметических и лекарственных средств. Масло из арахиса служит сырьём для производства глицерина, который является основой для производства взрывчатых веществ.

Состав арахисового масла

Состав арахисового масла богат питательными веществами. В нём присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты. Эти кислоты важны для обеспечения здоровья сердца и снижения уровня вредного холестерола в организме.

Также масло из арахиса богато витаминами, такими как витамин Е, витамин В, ниацин и фолиевая кислота. Эти витамины регулируют обменные процессы и поддерживают нормальное функционирование органов и систем. В маслице находятся также минералы, такие как магний, марганец, железо, цинк, калий и селен.

Arahisovoe-maslo-Sostav-Polza-Retsept-domashnego-arahisovogo-masla

Польза арахисового масла для здоровья

Польза арахисового масла для здоровья очевидна. Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в масле, помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых болезней и поддерживают уровень холестерола в норме. Витамин Е и антиоксиданты снижают воспаление в организме и поддерживают здоровье кожи.

Арахисовое масло также полезно для поддержания здорового веса, так как его потребление увеличивает ощущение сытости и способствует снижению аппетита. Арахисовое масло помогает насытиться при силовых нагрузках и тяжёлом физическом труде. Благодаря антиоксидантам продукт снижает риск развития рака желудка. Также жирный лекарь защищает сердечно-сосудистую систему за счёт содержания ресвератрола и снижения уровня «плохого» холестерина.

Регулярное употребление арахисового масла снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Кроме того, у жирного лекаря есть положительное влияние на мышцы и мужскую потенцию. Арахисовое маслушко используют наружно для лечения ран и ожогов. Косметика с арахисовым маслом помогает омолодить кожу и улучшить тонус.

Маслице из арахиса используется как в пище, так и в косметологии и медицине. Жирный лекарь обладает пищевой и полезной ценностью, а свойства благотворно влияют на организм человека.

Арахисовое масло: секрет красоты и молодости

Арахисовое масло – это продукт, которым пользуются для улучшения красоты кожи. Оно богато коэнзимом Q10, известным как «элемент молодости». Поэтому маслушко добавляют в кремы и другие косметические средства, которые направлены на омоложение кожи. Жирный лекарь стимулирует регенерацию клеток эпидермиса и повышает содержание коллагена, придавая коже упругий тонус.

Жирный лекарь используют в домашних условиях в масках для сухой и увядающей кожи, а также в рецептах масок вместо других жирных ингредиентов, таких как оливковое или косметическое масло. Результатом использования таких масок будет гладкая и подтянутая кожа.

Кроме лица, маслушко из земляных орехов наносят и на нежную кожу вокруг глаз. Нежная текстура продукта разглаживает кожу, удаляет мелкие морщинки и придаёт коже упругость и эластичность.

Продукт из арахиса питает, смягчает кожу и справляется с сухостью, покраснением, раздражением и шелушением кожи. Жирный лекарь также помогает бороться со сухостью кожи головы, секущимися кончиками волос.

Некоторые специалисты рекомендуют использовать арахисовое маслушко для укрепления стенок капилляров в случае, если есть предрасположенность к появлению купероза. Но арахисовое масло не является эффективным лечением купероза, особенно в случае выраженных поражений мелких кровеносных сосудов. В таких случаях применяйте другую терапию.

Противопоказания к употреблению арахисовой пасты

Жирный лекарь может вызвать аллергическую реакцию. Также маслушко может усугубить артриты и артрозы, если употреблять в больших количествах. Арахисовое масло содержит фалатоксины, которые являются канцерогеном, и поэтому регулярное потребление больших количеств масла может увеличить риск развития онкологических болезней.

Из-за содержания насыщенных жирных кислот высокий уровень холестерина может усугубиться. Наконец, арахисовое масло влияет на свёртываемость крови, что, с одной стороны, помогает снизить риск тромбоза, а с другой стороны, ухудшить состояние при гемофилии.

Как приготовить домашнее арахисовое масло?

Если захотите приготовить арахисовое масло в домашних условиях, есть несколько способов. Один из них – измельчить в блендере 2 стакана солёного арахиса до состояния песка и добавить тонкой струйкой 50 г масла виноградных косточек, немного соли и 2 ст.л. меда. Полученное маслице следует разложите в стерильную посуду и храните в холодильнике.

Есть такой рецепт: поместите 500 г арахисов в один слой на противне и запекайте в разогретой до 175 градусов С духовке 10-15 минут. Это поможет усилить аромат и вкус арахисового масла.

Дайте запечённым арахисам остыть, а затем переместите в блендер или механический процессор пищевых продуктов. Включите блендер на низкую скорость и начните измельчать арахисы до получения маслянистой текстуры.

Когда арахисы начнут выделять масло, добавьте 1 ч.л. соли и продолжайте измельчение несколько минут, пока не достигнете желаемой консистенции масла.

Перелейте полученное арахисовое масло в стеклянную банку и закройте крышкой. Теперь имеете свежее и вкусное домашнее арахисовое масло, которое используйте в блюдах, напитках и в косметических целях.

 

Заключение

Арахисовая паста, получаемая из плодов земляного ореха, является популярным продуктом питания в мире. Впервые изготовлено в США в начале XIX века, и с тех пор производство распространилось на континенты. Популярностью арахисовое маслице пользуется в Америке.

Это натуральный продукт с богатым составом питательных веществ и полезными свойствами для здоровья. Употребление продукта помогает поддерживать здоровую сердечно-сосудистую систему, кожу и вес. Приготовление домашнего арахисового масла – лёгкий процесс, который позволяет насладиться преимуществами жирного лекаря на полную.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх